Question

胡萝卜猪肉饺子馅怎么调好吃窍门(胡萝卜猪肉馅饺子怎么调馅好吃)

Answer 1

1、胡萝卜猪肉饺子怎么调馅好吃的。

2、胡萝卜猪肉饺子馅怎么调好吃窍门。

3、饺子馅怎么调好吃。

4、胡萝卜和猪肉做饺子馅怎么做。

1.面粉300g，热水150g， 胡萝卜200g，猪瘦肉300g，猪肥肉50g，鸡蛋一个，胡萝卜g200g，调料：料酒1汤勺，酱油1汤勺，油1汤勺 ，盐1汤勺。

2. 面粉装入盆里，加入热水。

3. 用筷子搅成雪花状后，停止加水。

4. 用手揉成光滑的面团。

5.盖上湿布放置一边松弛备用。

6. 胡萝卜洗干净，切丝。

7. 切好的胡萝卜丝，真是很不均匀啊， 胡萝卜放热水里焯水一分钟，取出后过凉水。

8. 过凉水后的胡萝卜切碎。

9. 在肉馅里加一个蛋，搅拌均匀。

10. 再加入胡萝卜碎，调入料酒，酱油，植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时针搅拌，加入胡萝卜后，再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅，大概半碗水，拌匀成滑顺不干涩的状态即可。

11. 拌均匀的肉馅，很好看呢。

12. 取出面团，搓成长条，均匀分切成若干个小剂子， 小剂子按扁，擀成饺子皮。

13. 饺子皮上放上一些肉馅。

14.捏合挤成饺子。

15.煮熟即可。

Answer 2

胡萝卜大肉饺子

〖主料〗胡萝卜2根,大肉馅200g,面粉300g,
〖辅料〗葱末适量,五香粉2g,盐适量,料酒5g,酱油5g,香油适量（或花椒油）,姜末适量

咸鲜口味，煮工艺，一小时耗时，普通难度

〖做法〗肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。

将饺子馅盛入盘中。

面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。

取一款部分面团搓长，切成剂子。

将剂子立起在按扁，擀成饺子皮，上馅，挤成饺子，全部包好。

饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌胡萝卜炒猪肉具体做法如下：材料：胡萝卜根、猪肉300克、洋葱半个、韭菜、生抽、盐、料酒、葱、姜。〖做法〗胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段、猪肉切片，用料酒腌渍。2、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜、放入猪肉，迅速爆炒出香味、放入胡萝卜片继续煸炒。3、盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使猪肉更为鲜嫩多汁。4、最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。5、10分钟将这道菜做成，装盘即可。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌