酸奶常温下能放多久
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视温度而定。若是冬天,气温在0-10度之间,酸奶常温下可存放3-5天。若是春、秋季,气温在10-20度之间,酸奶常温下可存放1-3天。若是夏天,气温大于20度时,酸奶常温下只能存放5-12个小时,且温度越高,能存放的时间越短。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
历史证据显示,酸奶作为食品至少有4500多年的历史,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。
公元前2000多年前,在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来,酸奶技术被古希腊人传到欧洲的其它地方。
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视温度而定。若是冬天,气温在0-10度之间,酸奶常温下可存放3-5天。若是春、秋季,气温在10-20度之间,酸奶常温下可存放1-3天。若是夏天,气温大于20度时,酸奶常温下只能存放5-12个小时,且温度越高,能存放的时间越短。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
历史证据显示,酸奶作为食品至少有4500多年的历史,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。
公元前2000多年前,在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来,酸奶技术被古希腊人传到欧洲的其它地方。
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酸奶在常温下的保存时间因外界环境不同而有所差异。
在温度较高的夏天,由于乳酸菌的活性增强,保质期可能会缩短至2~3天。而在温度较低的冬天,因为乳酸菌的活性减弱,保质期可能会延长至5~6天。
但无论是夏天还是冬天,建议最好在48小时内饮用完。
在温度较高的夏天,由于乳酸菌的活性增强,保质期可能会缩短至2~3天。而在温度较低的冬天,因为乳酸菌的活性减弱,保质期可能会延长至5~6天。
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