Question

在家请客都不用愁，一上桌就抢完，好吃美味的下饭菜有哪些？

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Answer 1

豆腐乳五花肉

食物：五花肉750g、腐乳汁60g、米酒30g、水2000g（做肉时应煮沸）、味精5g、小香葱2g。将炒菜锅烧开，倒进洗好的五花肉，大红煸炒2分钟，炒到掉色，加盟2炒勺米酒，持续煸炒30秒上下。添加红腐乳汁炒匀，冲进开水(河面超出肉面)。开水后用小火，盖上盖，炖煮约1小时，炖至料汁稀缺时，开走红，将最后料汁收干，弄点味精和葱段，翻拌盛出来摆盘就可以。

西葫芦瓜炒鸡蛋

原材料：角瓜，生鸡蛋，蒜头，盐，油适当作法：1、生鸡蛋2个打撒，锅热倒进适当油，炒鸡蛋六完善摆入盘里。2、锅热倒进适当油，下蒜泥，角瓜，炒出较为干的时候加一点水。3、在河速干时倒进生鸡蛋，再加适量盐，炒匀。5、马上熄火，温存煸炒两下就可以出锅了摆盘。

茶树菇炒肉

原材料：茶树菇、猪里脊、青红辣椒、老干妈、生抽酱油、白砂糖、盐作法：1、先把茶树菇切条，辣椒切条，红尖椒切条，猪里脊切条。备好猪里脊肉，放少许盐、适当生抽酱油，拌匀，腌渍五分钟。锅里放入油，放入腌好的里脊，煸炒至出现变色后捞起来。锅留底油，放入辣椒条、尖椒条，倒进茶树菇，匀称煸炒，待茶树菇炒查分，变松后，添加老干妈，加小勺盐、少量白砂糖匀称煸炒，然后倒进里脊煸炒至香气外溢，就可以摆盘服用。

果汁烤鸭

食物：鸡琵琶腿三个；尖椒大半个；辣椒大半个；冬茹；生姜片适当作法1、琵琶腿清洗用厨房用纸吸掉不必要水分，拿刀连骨切成块2、放进生姜片、冬茹、生抽酱油小勺、米酒小勺、木薯淀粉小勺、植物油小勺、盐一点点腌渍三十分钟3、锅里倒进二勺油，油烧后滑进黑椒鸡块4、鸡脯肉掉色后，把火调小控出多余油5、倒进500mL的果汁倒半罐，再倒入生抽酱油一勺、米酒小勺6、文火炖7、炒糖色以后放进辣椒和尖椒煸炒8、煸炒一会儿就能盛盘了。

Answer 2

这些美味的饭菜就是鱼香肉丝，宫保鸡丁，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，虎皮尖椒龙井虾仁番茄牛腩水煮肉等等做法非常的简单，口感也不错。

Answer 3

鱼香肉丝、地三鲜、宫保鸡丁、 木须肉、水煮肉片 、皮蛋豆腐、麻婆豆腐、干煸豆角、松仁玉米

Answer 4

腰果炒虾仁，芹菜拌牛肉，油炸花生米，红烧狮子头这些食物非常的美味，一上桌就抢完。