Question

400千焦等于多少大卡

Answer 1

400千焦等于96大卡。

运动和营养界一般通过卡路里来计算食物和运动能量，国内食物营养表以千焦作为热量单位。一克蛋白质能量为四卡路里，一克脂肪为九卡路里，一克碳水化合物为四卡路里，一克膳食纤维等于2卡路里。

卡路里简称卡，缩写为cal，是一个能量单位，其定义为在1个标准大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。作为食物热量的法定单位，和焦耳一样，卡路里在中国大陆与台湾地区被广泛的使用。

了解千焦

对减肥者来说，了解卡路里可以使一天能量的摄入量小于一天能量消耗，既越吃越瘦的情况。也可以对每天计划的改变处理的得心应手，比如今晚比昨晚多慢跑了一小时，那今天就比昨天多消耗了655大卡能量。

尽管官方定义明确，但由于以卡路里的量度太小，所以现时营养学普遍采用千卡俗称大卡为单位，并简写为卡，因而一般所说的卡路里还分为大卡和小卡。大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，约等于4186焦耳的内能。小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中1000小卡是1大卡。