照烧肥牛拌饭
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照烧肥牛拌饭
食材:
肥牛200g，洋葱（半个），鸡蛋，米饭
调汁:
2勺生抽+0.5勺老抽+1勺耗油+1勺糖+0.5淀粉+黑胡椒碎+小半碗清水搅拌均匀
做法:
1.洋葱切丝（先对半切泡会儿水，切丝时会没那么辣眼睛)。
2.炒软点儿后，倒入涮好的肥牛片翻炒一下，
3.再倒入调好的料汁翻炒均匀收汁
4.最后！盖上煎好的荷包蛋，撒点胡椒碎+黑芝麻
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