Question

鸡胗怎么煮才会烂

鸡胗怎么煮才会烂

Answer 1

煮鸡胗的做法
1.鸡胗洗净（要加盐 醋搓）一定要洗净
2.锅里烧开水，放入鸡胗焯一下，洗净
3.准备调料
4.锅里加入冷水，放入鸡胗，加入调料
5.煮开火加入料酒，中火煮30分钟
6.加盐，用筷子能够插入就OK了
7.等凉后切片，可以弄个调料，老干妈酱，糖，生抽，醋只要自己喜欢

Answer 2

煮鸡胗的做法：

把鸡胗洗干净，放入锅中，加冷水没过鸡胗，放一点盐，放花椒，用火加热至开，然后拧小火，慢慢把鸡胗煮熟。一般要吃口感比较嫩的鸡胗，煮的时间不要长，因为鸡胗越煮越硬。大概要煮15分钟，中间可以咬一下，看看里面熟了没有。

关于鸡胗的相关介绍：

鸡胗是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳。

Answer 3

把鸡胗洗干净，放入锅中，加冷水没过鸡胗，放一点盐，放花椒，用火加热至开，然后拧小火，慢慢把鸡胗煮熟。一般要吃口感比较嫩的鸡胗，煮的时间不要长，因为鸡胗越煮越硬。大概要煮15分钟

Answer 4

其实很简单的，在煮之前先用冷水泡15分钟，鸡胗下锅后加入盐、花椒，放入没过急诊的水量大火至水开，再转至小火，慢炖即可。

Answer 5

俗话有：牛头不烂缘火小。鸡胗不烂使劲煮，自然就软乎了。