茄子有哪几种做法?
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我们这里最家常的是蒜拌茄,先把茄子整个蒸熟,然后撕成小条条,蒜捣碎加盐用油呛一下,淋在茄子上,搅拌就可以了
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有很多 大体上分为 炒 煮 烧 蒸 烤
茄子很吸油 所以问了身体健康的话 还是不要用太多油
茄子很吸油 所以问了身体健康的话 还是不要用太多油
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炒
煮
蒸
炸
烤
烧
凉拌
做成汤
做成茄盒
好多做法,个人爱好不一样
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凉拌
做成汤
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