Question

无公害金针菇市场销量好，无公害金针菇种植技术有哪些？

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Answer 1

金针菇营养极丰富，所含18种氨基酸，其中人体所需8种总量高于一般菇类，能促进儿童健康和智力发育的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，在国外称为增智菇。金针菇中朴菇素对人体具有很好保健功能。金针菇是低温型品种，主要在早春或冬季进行种植，北方种植，需要保温大棚、阳光温室或有温控装置的房屋辅助种植。是工厂化种植的主要品种之一。

　金针菇属于低温型的菌类，菌丝生长范围7～30℃，最佳23℃；子实体分化发育适应范围3～18℃，以12～13℃生长最好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇。金针菇是通过菌丝发育培养而来的，种植之前，先要准备好培育菌丝的养料。可以选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，将这些材料堆放到干净的地面上，混入清水均匀搅拌。

第二步:我们准备一个碗，这个碗看你买的金针菇大小了，大的可以换大一点的碗，我们拿来一个碗以后，直接加自来水进去，像我这个碗大概加五分之一的水左右将选取的菌料放在专用的菌种袋中，将袋子的一端用剪刀剪开，以保证正常的出菇，再将另一边用手压实，两边装好后用细小的绳子绑紧，放在高压环境下进行灭菌，主要喷洒少量的高锰酸钾溶液即可。

种植环境：种植金针菇应该选择在保水保肥能力强且偏酸性的土壤上，最佳种植PH值为5，种植时应加强通风透气，控制温度在二十至二十五度之间，并根据种植品种控制光照时间，实现科学合理增产覆土出菇栽培法是一种不完全脱袋的覆土栽培法，适于秋末春初栽培，产量比一般栽培法要高25%左右，且管理方便。金针菇生长所需要的水分可直接从土壤中吸收。

Answer 2

　　一、栽培季节
　　金针菇属低温型菌类，菌丝生长适温为7～30℃，最佳23℃；子实体分化发育适温为3～18℃，以12～13℃生长最好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇。南方栽培应在秋末冬初进行，北方应在秋季中前期进行，这样就可以充分利用自然温度，培养菌丝。待菌丝生理成熟后，天气渐冷，气温下降，正好适合子实体生长发育。
　　二、栽培配方
　　1.棉籽壳100公斤、小麦麸皮20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。
　　2.玉米芯75公斤、小麦麸皮20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黄豆面1.5公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。
　　3.木屑40公斤，棉籽壳36公斤，小麦麸皮20公斤，糖、石膏、尿素和石灰各1公斤。
　　4.稻草或麦草50公斤，木屑22公斤，小麦麸皮25公斤，尿素、石膏、石灰各1公斤。

Answer 3

• 金针菇属低温型菌类，菌丝生长适温为7～30℃，最佳23℃；子实体分化发育适温为3～18℃，以12～13℃生长最好。
• 袋栽金针菇，由于袋口直径大，通风性好，菇蕾能大量发生，菇的色泽较符合商品要求。同时塑料袋的上端可遮光、保湿，能使菌柄整齐生长，免去了整筒的手续。

Answer 4

金针菇的根怎么种植

一、切根

在市场上购买新鲜的金针菇，要买那些新鲜的根部保存完好的，最好是带些沙土的，将根部剪切下来，大约2到4厘米就可以。

金针菇

二、种植方法

准备好种植的容器，水和小苏打，在容器中加入两三勺小苏打，加入适量的水，水不要加多，搅拌均匀，然后在容器中铺上纱布，让水没过纱布，然后将切好的根，放入容器中，让金针菇的根部站立，浸泡在水中，用保鲜膜将容器口封住，放在阴凉的地方养护即可，只要保持温度在5到10℃，很快它就会重新长出来。