Question

虾米西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

用料  

西葫芦    1个    

鸡蛋    3个    

虾米    适量    

面粉    克    

盐    适量    

熟芝麻    适量    

虾米西葫芦鸡蛋饼的做法  

• 西葫芦去皮，切丝（我用了TB买的多功能切菜神器）加适量盐抓匀腌制五六分钟至出水。然后打入鸡蛋，加入虾米和面粉（一般我用高粉）

  

• 平底锅加油热锅，倒入拌好的西葫芦面糊，煎至两面金黄，加锅盖稍焖片刻。（不要太久，西葫芦还是很容易熟的）

• 起锅，卷起，切块。可以根据喜好加点熟芝麻。

  

小贴士

虾米为补钙佳品，我做菜很喜欢放，孩子也喜欢吃。面饼表面可以撒些芝麻再卷起。