Question

脂肪肝患者在饮食方面有哪些禁忌？什么样的食物是不能吃的？

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Answer 1

脂肪肝患者在饮食方面有哪些禁忌？什么样的食物是不能吃的？

1.要控制脂肪和胆固醇，植物油不含胆固醇，富含人体所需的脂肪酸和胆固醇，可以减少肝细胞的脂肪变性，因此对脂肪肝患者非常有益。脂肪肝患者在日常生活中可以使用健康的油来烹饪食物。不吃高胆固醇食物，如鱿鱼、动物内脏等。

2.避免辛辣和其他刺激性食物，脂肪肝患者门脉高压可引起食管静脉扩张，并发胃黏膜糜烂和溃疡病。如果病人吃辣椒等辛辣食物，会促使胃黏膜充血，肠蠕动增加，从而诱发上消化道出血，引起灼痛和大便次数增多，加重痔疮。

3.膳食纤维需要补充足够，脂肪肝患者一定要注意合理饮食，补充身体所需的膳食纤维，使新陈代谢更快，使血糖和血脂水平保持在正常状态。可以在日常饮食中加入适量的荞麦和燕麦，也可以吃海带。这些食物营养丰富膳食纤维。不过要注意，粗粮的量也要控制，不要吃太多。

4.禁忌高脂肪油炸食品，含高脂肪、高胆固醇动物脂肪的食物，如肥肉、鱿鱼、动物肝脏等。并应尽量少吃含有饱和脂肪酸的脂肪，如猪油、羊脂、黄油、黄油等，因为脂肪肝本身就有脂质代谢紊乱的优点，摄入过多会增加肝脏脂肪的堆积，加重肝脏的脂肪化程度。

5.不能吃猪脑，它是一种高胆固醇食物。据分析，每100克猪脑中含有3100毫克胆固醇，居各类食品之首。长期食用高胆固醇食物也不利于预防脂肪肝。已经患有脂肪肝的人应该避免进食。

6.不能喝酒，酒精进入人体后，大部分在肝脏中解毒、分解、代谢，这对肝功能已经受损的脂肪肝患者极为不利，应避免饮酒。

Answer 2

患有脂肪肝的患者饮食禁忌方面需要注意不能吃含糖量高的食物，脂肪肝的患者不能吃含糖量过高的食物，比如果酱，果糖，蔗糖，葡萄糖以及甜点等。不能吃辛辣刺激性的食物和不能饮酒，脂肪肝的患者不能吃辛辣刺激性的食物，例如姜，蒜，洋葱，辣椒，胡椒，麻椒等都会加重肝脏的代谢负担。 同时不能大量饮酒，当酒精进入人体后，通过肝脏来进行分解。长时间大量的饮酒会直接导致酒精性脂肪肝，从而加重了肝脏的负担，导致病情加重。

Answer 3

脂肪肝和饮食的关系非常密切，脂肪肝的患者饮食上要注意。要尽量避免高胆固醇的食物，动物内脏、蛋黄、巧克力、蛋糕等高热量的食物尽量减少使用。应当以低脂、低胆固醇的食物为主，适当多摄入蔬菜或者含维生素比较丰富的水果。每天碳水化合物的摄入量也应当控制。尽量减少葡萄糖或者果糖食物的摄入。含糖量很高的甜点或者奶茶都要尽量避免摄入。每餐不要吃太饱，吃八分饱。特别是晚上不要吃太多油腻的东西，可以适当摄入谷类粗粮，同时配合运动来调整脂肪肝。

Answer 4

通常是不能够吃一些油腻的东西的，比如麻辣香锅或者是一些辣椒油。不能够吃热量比较高的食物，比如芒果或者是榴莲。

Answer 5

不可以吃动物内脏，鸡蛋黄，肥肉，猪油，烟酒。高胆固醇的食物肯定是不可以吃的。