营养美味的砂锅小酥肉做法是什么呢？
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营养美味的砂锅小酥肉做法
用料
鸡蛋 个
花椒 粒
盐 克
料酒 勺
糖 克
胡椒粉 克
淀粉 勺
白糖 克
猪肉 克
砂锅小酥肉的做法
锅里不放油直接放花椒煲熟，放入砸罐里碾碎（不用碾成特别细的末，要有点颗粒）
爱吃肥一点的，所以我用的五花肉！不爱肥的用里脊或者梅花肉，切条切片都随意了！
肉里加盐，刚碾碎的一半的花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，一丢丢白糖！研制五分钟即可！
肉里加鸡蛋，红薯淀粉，红薯淀粉，红薯淀粉（知道🈶️多重要了吧）另外一半的花椒粉，稠度就是能去挂在肉上即可，稀了放淀粉，稠了放鸡蛋，不加水
油温5成热（能别问我咋控制油温不）炸一遍捞出，油温8成热，复炸一遍
砂锅，放白菜，粉条（提前泡软）葱、姜、蒜、干辣椒，我还放了一小块的桂皮，一勺黄豆酱酱油，
因为放了黄豆酱，肉里用盐腌过，咸淡自己把握调味！
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2019-09-23 广告
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