Question

猪肉芹菜饺子馅怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

准备材料：芹菜、肉馅、盐、生抽、大葱、十三香、鸡精

1、芹菜搅碎，过水焯一下。

2、肉馅肥瘦分开，焯好的芹菜馅里加瘦肉馅，盐，生抽，大葱，十三香，鸡精。

3、肥肉放锅里炼油，不用放植物油，直接把肥肉馅放锅里，小火，慢慢的炼出油，加姜末。连油带肉末倒进馅里，开始搅拌。

4、包饺子之前捣蒜泥，蒜与水融合的时间长点才更香，蒜泥里加点盐，不然不好吃。

5、只会这样的包法。

6、包完的饺子。

Answer 4

肉配菜的饺子馅是最美味的，咱就说说这猪肉芹菜怎么做最好，说一个我的方法吧，我家里人都很爱吃！ 首先，把搅碎的猪肉先放在盆里，如果觉得猪肉太干就加水搅拌，一点点加啊，水搅进去一点再加一点，万万不可一股脑倒很多水进去，搅拌要朝一个方向，不可乱搅，然后葱姜切末撒进猪肉，再加入料酒、酱油、鸡精拌匀腌渍10分钟。 再处理芹菜，最好是先用水焯一下芹菜，然后切碎倒入腌渍好的猪肉馅里，加盐、适量油，还是朝着同一个方向拌匀，就好了。 这里油几点注意事项 1、搅馅要朝一个方向 2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。 3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。 4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。 好了，美味的猪肉芹菜饺子就这样成了~

Answer 5

香菜猪肉饺子的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 香菜猪肉饺子的制作材料： 主料： 小麦面粉400克 辅料： 香菜250克,猪肉(肥瘦)150克 调料： 生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克 教您香菜猪肉饺子怎么做，如何做香菜猪肉饺子才好吃1. 香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用； 2. 猪肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、盐、味精，搅拌均匀； 3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可； 4. 面粉加适量清水揉成匀，分成多个面团，擀成薄皮； 5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可； 6.锅内放入适量清水烧开，放入饺子煮熟即可。 香菜猪肉饺子的制作要诀： 1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。 2. 猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。