为什么用高压锅做的米饭比电饭锅做得发黑？
展开全部
原因有两个
1.因为高压锅属于底层加热，各处受热不均匀，所以容易弄糊，发黑。
解决办法：
米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了
2.热敏电阻损坏，导致温度感应不灵敏，从而产生米饭发黑现象。
解决方法：
拆卸下热敏电阻，进行试验，加热至100左右，检验电阻是否发生变化，指示灯能否转换，如果没有，则热敏电阻不灵敏，更换热敏电阻。
1.因为高压锅属于底层加热，各处受热不均匀，所以容易弄糊，发黑。
解决办法：
米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了
2.热敏电阻损坏，导致温度感应不灵敏，从而产生米饭发黑现象。
解决方法：
拆卸下热敏电阻，进行试验，加热至100左右，检验电阻是否发生变化，指示灯能否转换，如果没有，则热敏电阻不灵敏，更换热敏电阻。
本回答由健康生活分类达人 侯绪义推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海食品科技有限公司
2024-04-15 广告
蒸汽夹层锅是我们公司专业生产的高效烹饪设备，其独特设计结合了蒸汽与夹层加热技术，确保了食品在烹饪过程中的均匀受热与营养保留。该设备采用优质不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，符合食品安全标准。蒸汽夹层锅适用于各种食品加工场合，如学校食堂、酒店后厨等...
点击进入详情页
本回答由上海食品科技有限公司提供
展开全部
从受热面上理解，高压锅是单纯的底面加热，而电饭煲的导热性更好，米受热的均匀，
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
从受热面上理解，高压锅是单纯的底面加热，而电饭煲的导热性更好，米受热的均匀，
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（1）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
