红烧肉有种做法有那几种材料?
展开全部
用料
五花肉 1000克
姜片 7片
海天耗油 200ml
展艺番茄酱 80ml
白砂糖 80克
八角 2个
香叶 2-4片
花椒 20粒
花生油 1500ml
水 20ml
做法步骤
1、准保好材料
2、将五花肉切3x4cm的大方块。
3、花生油倒入锅内烧至八成热
4、五花肉过油2-3分钟,然后捞出。
5、在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿基空拦。
6、将炸好的五花肉依次放进锅内。
7、将所有材料依次放进锅内,盖上盖子,扣紧压力锅。
8、选择肉/鸡键,一个程序结束后,在选择一次。
9、这是三个程序之后,因为肉块比较大,不好入味,就多焖了一会。
10、出锅装盘,肥而不腻,配上米饭,十足的过瘾。
小贴士
1、一定要精选带皮的五花肉。 2、水一亏谨定不要加多,搏胡蚝油里面有盐,也不需要再额外加盐,糖的多少依个人口味酌情增减。 3、焖制过程中晃动一下锅体,喜欢吃姜的朋友可以将锅底铺满姜片,都是为了防止糊底。 4、焖制程序依自己的高压锅而定。
五花肉 1000克
姜片 7片
海天耗油 200ml
展艺番茄酱 80ml
白砂糖 80克
八角 2个
香叶 2-4片
花椒 20粒
花生油 1500ml
水 20ml
做法步骤
1、准保好材料
2、将五花肉切3x4cm的大方块。
3、花生油倒入锅内烧至八成热
4、五花肉过油2-3分钟,然后捞出。
5、在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿基空拦。
6、将炸好的五花肉依次放进锅内。
7、将所有材料依次放进锅内,盖上盖子,扣紧压力锅。
8、选择肉/鸡键,一个程序结束后,在选择一次。
9、这是三个程序之后,因为肉块比较大,不好入味,就多焖了一会。
10、出锅装盘,肥而不腻,配上米饭,十足的过瘾。
小贴士
1、一定要精选带皮的五花肉。 2、水一亏谨定不要加多,搏胡蚝油里面有盐,也不需要再额外加盐,糖的多少依个人口味酌情增减。 3、焖制过程中晃动一下锅体,喜欢吃姜的朋友可以将锅底铺满姜片,都是为了防止糊底。 4、焖制程序依自己的高压锅而定。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询