生芝麻油怎么加工出来的?

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食以继日
2023-04-19 · TA获得超过300个赞
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生芝麻油是一种被广泛使用的食用油,它是通过对芝麻进行加工而得到的。一般来说,生芝麻油的生产过程包括以下几个步骤:

1.清洗:将采摘好的芝麻放入清水中浸泡,去除杂质和沙子等杂质,然后用清水洗净。

2.烘烤:将清洗好的芝麻放入烘烤机中进行烘雹羡烤,烤制的温度一般在150℃左右,时间为20-30分钟。

3.磨制:将烤好的芝麻放入石磨中进行磨制,石磨中的石头不断地碾磨芝麻,使其释放出油脂。

4.过滤:将磨好的芝麻油通过过厅肆拿滤纱布进行过滤,去除芝麻渣和杂质等物质。

5.贮存:将过滤好的芝麻油存放在干燥通扮搭风的地方,以免受潮和变质。

需要注意的是,生芝麻油的生产过程中不加热,所以其营养成分得以完整保留,具有较高的营养价值。
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2023-04-19
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生芝麻油是从芝麻籽中提炼出来差历的油,生产方法一般包括以下步骤:

1. 清洗芝麻籽:芝麻籽在生产前需要进行清洗,去除杂质和不良品。

2. 烘烤芝麻籽:清洗后的芝麻籽需要进行烘烤,烤温一般在120°C-150°C之间,时间需要根据芝麻籽的湿度和烘烤设备的不同而有所变化。烤制过程中需要不断地翻动芝麻籽,使前凳其受热均匀。

3. 压榨芝麻酱:烤好的芝麻籽需要进行压榨,一般使用机械压榨或者水浸压榨的方法,压榨出的物质称为芝麻酱。

4. 沉淀芝麻油慧庆旅:芝麻酱中含有大量的油脂,将芝麻酱放置一段时间,待油脂沉淀后,即可将芝麻油从芝麻酱中分离出来。

5. 过滤和贮存:将分离出来的芝麻油进行过滤,去除杂质和残留物,然后贮存起来。

需要注意的是,生芝麻油与熟芝麻油的区别在于烤制温度和时间的不同,生芝麻油的烤制温度较低,时间较短,因此产生的芝麻油味道鲜美,有浓郁的芝麻香味。
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