斐林试剂检验还原糖时能不能用沸水浴加热?

书上讲的好像是50~60C°... 书上讲的好像是50~60C° 展开
batzholmes
2010-02-16 · TA获得超过842个赞
知道小有建树答主
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应该是用本尼迪特试剂用沸水浴加热到80-90度
斐林试剂和本尼迪特试剂不一样,但从结论上看是差不多的,做此实验时若用斐林试剂也是可以的,只是要现配现用,而且也要是要用沸水浴加热的,温度我不是太确定,但80-90度应该也没问题,你书上如果写50-60,你就用60度没问题。
绳尘余愉婉
2019-12-04 · TA获得超过3992个赞
知道大有可为答主
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不能,斐琳试剂使用需加热,低温条件下加热影响酶活性影响结果
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匿名用户
2010-02-19
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其实真正的考试是不用考得这么详细的,你只要记住还原糖使用斐林试剂(浴水加热)即可鉴定。
如果你真的是想要做实验的话,记得那时做实验的时候,老师给我们的热水是刚刚煮沸再放凉了会的,差不多是50~60°C

参考资料: 实验经验

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