摊煎饼果子的时候是不是不用每摊一个就擦一次油,一般几个擦一次油呢,还是像上回一样第一个能摊好,摊完

摊煎饼果子的时候是不是不用每摊一个就擦一次油,一般几个擦一次油呢,还是像上回一样第一个能摊好,摊完第一个接着第二个的时候锅热起来了就摊不好了,油我也擦了但还是不行,面糊不... 摊煎饼果子的时候是不是不用每摊一个就擦一次油,一般几个擦一次油呢,还是像上回一样第一个能摊好,摊完第一个接着第二个的时候锅热起来了就摊不好了,油我也擦了但还是不行,面糊不粘锅,求大师们指点迷津 展开
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浦意蕴9M
2016-06-03 · TA获得超过1155个赞
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一次性油用太多游庆租味道不好吃且浪费,所以每次都得适度用油,不用油不香且差郑会沾锅,神兆不能死板,还得看火势而定,做一个不默守成规的人才会成功。
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邢連軍
2016-06-03 · TA获得超过433个赞
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每次都擦油
追问
第二个的时候面糊就不粘锅是怎么回事
还是手法刮得太慢了的原因
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