含磷高的食物有哪些
有各种肉类、牛奶、乳制品、鱼类、豆类、鸡蛋、瓜子。
1、肉类食物中磷的含量: 猪瘦肉中磷的含量:320;牛瘦肉中磷的含量:233;羊瘦肉中磷的含量:168;鸡肉中磷的含量:156
2、动物肝脏中磷的含量: 猪肝中磷的含量:270;羊肝中磷的含量:414;
3、乳制品中磷的含量: 牛奶中磷的含量:93;奶粉中磷的含量:883;
4、禽蛋类食物中磷的含量: 鸡蛋中磷的含量:182;鸡蛋黄中磷的含量:532;
5、鱼类食物中磷的含量: 鲤鱼中磷的含量:242;鲫鱼中磷的含量:218;虾米中磷的含量:614;虾皮中磷的含量:1005;
6、其他食物中磷的含量: 大豆中磷的含量:517;花生仁中磷的含量:399;核桃仁中磷的含量:386;西瓜子中磷的含量:751;大米中磷的含量:110。
扩展资料:
磷在食物中分布很广,无论动物性食物或食物性食物,在其细胞中,都含有丰富的磷,动物的乳汁中也含有磷,所以磷是与蛋白质并存的,瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾含量都很高,海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果粗粮含磷也较丰富。但粮谷中的磷为植酸磷,不经过加工处理,吸收利用率低。
磷的吸收部位在小肠,其中以十二指肠及空肠部位吸收最快,回肠较差。磷的吸收分为通过载体需能的主动吸收和扩散被动吸收两种机制。磷的代谢过程与钙相似,体内的磷平衡取决于体内和体外环境之间磷的交换。磷的主要排泄途径是经肾脏。未经肠道吸收的磷从粪便排出,这部分平均约占机体每日摄磷量的30%,其余70%经由肾以可溶性磷酸盐形式排出,少量也可由汗液排出。