Question

西红柿怎么才能炒出来不酸？

Answer 1

炒的时候放点糖就不会酸，做法一，鸡蛋炒西红柿

材料
鸡蛋，西红柿，糖，盐
做法
1、鸡蛋打散，备用。
2、西红柿洗净，切块。
3、锅中放油，油热后放入猜岩鸡蛋炒熟。
4、放上西红柿、糖煸炒片刻，放上盐，炒出西红柿汁，出锅即可。

做法二，念唤西兰花炒西红柿

材料
西兰花，西红柿，葱花，盐
做法
1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
2.锅中放葱花爆香；
3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，穗高御翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。

做法三，茄子炒西红柿

材料
茄子2根，西红柿一个
做法
步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。
步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。
步骤3：把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了。
步骤4：一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。

做法四，西红柿炒双花

材料
菜花，西兰花，西红柿，盐，蒜，姜，葱，糖，鸡精
做法
1.菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟
4.捞出备用
5.锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香
6.放入番茄块炒3到4分钟
7.放入焯烫过的西兰花和菜花
8.加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可

Answer 2

西红柿最好搭配鸡蛋炒。这两种搭配是营养最佳。要想西红柿不酸，炒的时候放一点糖。

Answer 3

炒西红柿出汤汁后，先放白糖再放盐，就不会酸。

Answer 4

要让西红柿炒出来没有酸的味道，那这个就得做的时候放一些白糖了，放上糖之后就会甜的。

Answer 5

炒西红柿的时候想让西红柿不酸，再下油锅炒的时候多放入一些糖，就能把酸味盖掉。