Question

泡了一天一夜的绿豆和红小豆可以和大米一起煮粥吗

Answer 1

米饭如果加入一些杂粮，会更有食欲，更有营养。

绿豆和红小豆也可以一起煮粥。煮粥时红小豆的绿豆也要先煮熟。
红小米饭的煮法：
食材主料大米200g红小豆100g辅料水适量
步骤
1.红小豆洗净，用凉水把红小豆泡2个小时备用。
2.用锅，把泡好的红小豆煮成八分熟。
3.把米洗净，放入红小豆锅里。
4.填好适量的水，盖盖，通电，按好电饭锅档位。
5.黄灯即可，开锅盛饭。
6.香喷喷的红小豆饭出锅了。
小贴士：红小豆一定要先煮，几乎熟了，再放入大米；控制好水量，米与水面相差2厘米左右。（绿豆的煮法也一样）

Answer 2

可以。泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至 2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间. LZ可以自行检查一下,如果浸泡的时间过长会有起泡的象，这是因为豆子发酵了产生的气泡，红豆的味道会变差，你家的豆子应该还不会出现变质的问题~~~~