Question

洋姜怎么吃营养最好

Answer 1

　洋姜的食用方法

　　一、洋姜腌着吃

　　洋姜可以腌制成咸菜供人类食用，腌制时可以放入适量的大蒜和生姜与辣椒，再放入适量的酱油制成五香洋姜，腌好以后切成片状，加入麻油调制，特别下饭，是早起和晚餐时，最适合食用的下饭小菜。

　　二、洋姜煮粥

　　洋姜还可以用来煮粥喝，大家可把洗好以后去掉外皮，切成小丁，再把大米洗好与洋姜一起放入锅中，加入清水煮制，烧开以后调小火力慢慢的煮到粥软糯粘稠，就可以关火，关火以后不要急着盛出，可以焖一会，这样会让粥的口感更加出色。

　　三、凉拌洋姜

　　凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用清水洗好，然后切成片状，再放入食用盐腌制半小时，然后取出去掉水分，加入适量的蒜末与辣椒酱以及少量的白糖，调匀以后加入少量香油然后装盘食用就可以了。

　　四、泡洋姜

　　在南方很多地区的家庭中都有制作泡菜的习惯，新鲜的洋姜也是做泡菜的好材料，制作以前把洋姜洗好，去掉外表的根须，晾干水分以后直接放在泡菜汤中泡制十天左右，取出以后切成片状加入辣椒油和香油以及少量的白糖调匀即可食用。

　　五、洋姜炒肉

　　洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要准备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量。

　　把准备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放入调料腌制。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色，再把洋姜片放入，炒匀以后加入食用盐，等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘。

Answer 2

以炒洋姜为例。洋姜洗净切片，肉切片，葱姜蒜、青辣椒、葱花、菠菜，切好备用，热锅下肉煸炒，加入咸盐、老抽适量、青红椒，下入切好的姜片，下入菠菜、西红柿，加入适量鸡精、醋翻炒出锅。

Answer 3

以炒洋姜为例。吃法还是比较简单大众化，洋姜洗净切片，肉切片，葱姜蒜、青辣椒、葱花、菠菜，切好备用，热锅下肉煸炒，加入咸盐、老抽适量、青红椒，下入切好的姜片，下入菠菜、西红柿，加入适量鸡精、醋翻炒出锅

Answer 4

洋姜的吃法用腌制咸菜
将洋姜洗净晒干,将花椒、大料、生姜中倒入酱油,一起煮,晾凉后倒入罐中,封口,几日后取出即可食。