Question

排骨炖玉米的家常做法,简单美味实惠

Answer 1

第一步准备食材：排骨、玉米 、姜、盐、料酒、干辣椒、糖、葱段、蒜、生抽、八角，红干椒，花椒等食材，记得还要准备胡椒粉，这样能让食材更好的入味，吃起来的时候也会更加好吃。最先，把排骨清洗干净，接着就放在一个碗中，然后就开是腌制，这样才能让排骨更好的入味，吃起来的口感也是会有很多的不一样，颜值的时候，就只要放入简单的食材就好。

第二步：接着，把锅预热，等到锅热之后，就把排骨倒入在锅中，这个时候就可以炒排骨，这样是让排骨的水分被焯水，留下来的就是最好的味道，而且排骨最先是被腌制好的，在经过这样的炒，之后就会发现它的颜色不会有很多变化，炖的时候，也会更容易熟，在炒的时候，大家要记得用小火，这样出来的味道才是最好的， 也避免排骨会糊掉。

第三步：玉米是要提前焯水，这样玉米的味道会更好，接着就把炒的排骨倒入一个炖锅中，在把玉米也倒入锅中，接着把姜、盐、料酒、干辣椒、糖、葱段、蒜、生抽、八角，红干椒，花椒全部加入在锅中，接着加入适量的水，这时候大家就要根据自己喜欢的口味去放置食材，这样才能符合自己喜欢吃味道，这种方法是很简单，而且需要的食材也不多，让人就有一种不一样的喜欢。


最后，开始炖排骨的时候，大家要大火烧烤，小伙伴慢炖，炖的时间不用特别长，主要到它的香味就好。炖好之后，就把排骨再次倒入锅中，让它再次经过炒，这个时候就是简单的炒，可以看看有没有眼的味道，这样肉的味道不会溜走，而且还有一种很不一样的味道。有些人就表示到食材简单、步骤少，味道好极了！喜欢喝汤的人可以多加汤，