脆皮大肠的做法窍门？
42个回答
展开全部
脆皮大肠做法首先要把大肠洗净，然后下油锅，煎至半熟，加入八角桂皮等调味品，在烹饪装盘即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
脆皮大肠的做法就是将大肠洗干净，然后裹上淀粉下锅炒，下锅炸炸至苏黄就可以了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
把卤好的大肠切成小段。
第三步：锅里加油烧至七成热，下大肠炸至金黄色捞出来控油。
第四步：把控好油的大肠放在一个盘子里，再配椒盐，辣椒面就可以食用了。
制作这道菜的要点就是大肠在选购的时候一定要大肠头，这样做出来的味道口感都比较好。
第三步：锅里加油烧至七成热，下大肠炸至金黄色捞出来控油。
第四步：把控好油的大肠放在一个盘子里，再配椒盐，辣椒面就可以食用了。
制作这道菜的要点就是大肠在选购的时候一定要大肠头，这样做出来的味道口感都比较好。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
脆皮大肠的做法还是比较复杂的，最主要的是我们一定要控制好火候，一定要长时间慢，咋这样子做出来的大肠才会比较好吃？
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
脆皮大肠的窍门主要是提前把大肠干煸，等费油出来后再加调料炒
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
