Question

肥肠煮多久才能烂

Answer 1

肥肠一般需要煮一个小时。
1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。想要猪大肠煮得更烂一些，可以在煮之前先用温水浸泡2个小时，并且在煮的时候要用冷水下锅，这样能保证猪大肠更好地受热。2、煮肥肠时水中也可以加入一点食用碱，用大火煮开后转小火慢煮40分钟，如果家中有高汤，可以加入一点，或者加一点荤油，能使肥肠更酥烂。在购买时要注意挑选的部分，脂肪越高的地方越难煮，吃起来味道也越油腻。猪大肠的膻味比较重，想要吃清淡一点可以在煮的时候加入一点白酒以及八角、陈皮等，不仅可以去掉膻味，还能有助于肉质煮得更软嫩。

Answer 2

这个要看你肥肠的前期处理的怎么样？还有就是看你的火候。一般的来说，肥肠的话前期处理非常的重要。然后煮的话基本上煮40分钟左右，也可以用高压锅压20分钟左右。如果是炖肥肠的话，炖的时间就要久一点。

Answer 3

将清洗之后的肥肠放入温水当中，然后嫁祸，一般来说，开至15到20分钟，基本上就烂了

Answer 4

前期打扫干净之后再下锅煮半个小时左右就可以卖了。你可以用筷子轻轻的戳一下，如果很容易错一个。小东，那么就可以。说是熟了，可以吃了。

Answer 5

根据你的描述和提问，我觉得一般情况下小火煮1-1.5个小时应该可以了吧。谢谢你的理解和支持！