Question

鸡中翅的制作方法

Answer 1

如下：

食材：鸡中翅500g、姜片15g、料酒10g、酱油15g、蚝油10g、蜂蜜20g。

方法：

1、准备好食材：中翅（已清洗）、姜片。

2、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀，放入盘子。

3、随后，搁入姜片，加2勺料酒。

4、加3勺酱油。

5、加2勺蚝油。

6、加半小勺盐。

7、抓匀，腌制1个小时（看个人口味）。

8、接着，在碗中加3勺蜂蜜。

9、加5勺清水。

10、调匀。

11、起锅倒油烧热，下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄。

12、然后，倒入调好的蜂蜜水。

13、盖上盖转中火焖煮5－6分钟。

14、最后，大火收汁即可。