Question

糯米饭好吃又香，为什么南方人不以糯米为主食？

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Answer 1

某小孩吃多了糯米，几天后进了ICU最后手术取出食物才算保住了命，糯米一定不能多吃，特别是老人跟小孩，能不吃尽量不要吃易腻、不容易消化，这两个缺点是糯米不能成为主食的主要原因，你吃两口就腻了，而且一整天都胃胀不消化，还成什么主食。

糯米是糯稻脱壳的米，它也是一种米，南方人喜欢把它称之为糯米，但是北方人则通常把它称为江米，不知道的人还以为是叫做香米。糯米在大多数人的生活当中都是用来做一些黏性比较大的小吃糯米不容易消化，在南方不能多吃，而且糯米对身体的炎症危害很大，就像牛肉一样，不能多吃。市场上大米的种类看似很多，眼花缭乱，但大多是商家宣传的噱头。国际市场根据植物学性状，将大米分为三大类：籼米，粳米，糯米。

糯米实是高营养食物，黏性强，且不易消化，对脾胃不好的人千万不能多食，容易产生食积，特别小孩千万注意。应该跟小米搭配饮食，才有利于健康。因而南方人多以小米为主食。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 但是，糯米不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚应注意。

糯米性凉吃多了易腰疼哦！南方的水土也偏凉所以是痛上加痛，再说糯米是多倍体营养价值高可人不易直接吸收，所以一般人把糯米先处理，比如酿酒。糯米功效多，但也有禁忌，糖尿病、肥胖症、妊娠腹坠等多禁忌，当然不能不说它软绵可口，但也黏糊性大且多吃会容易腹胀不易消化，最后糯米基本都是一苗两三穗产量低糯米因其的软粘和油性性质难以消化，有的人吃了还会引起胃疼，所以不能做主食只能做小吃，当然它的特性使它酿的酒比普通大米配的好喝。

Answer 2

因为糯米在南方虽然也可以种植，但是种植糯米需要的成本很高，而且加工的工艺也是很复杂的，因为需要资源过多来解决糯米的生产所以才不会以糯米为主食。

Answer 3

因为糯米饭很难以消化，对胃不好，所以说南方人一般都不怎么吃糯米饭。

Answer 4

首先，糯米的产量没有一般水稻的产量那么高，相比而言，糯米是非常低产的，大面积种植不划算。其次糯米是非常粘的，吃多了会非常腻味。

Answer 5

因为糯米比较贵，而且不好消化，吃多了还会上火。