Question

每天都在外面吃饭和叫外卖的人，如何才能做到健康饮食？

每天都在外面吃饭和叫外卖的人，如何才能做到健康饮食？

Answer 1

1. 尽量选择食材种类多的外卖。
营养健康的一个基本原则是食物多样，营养均衡。因此，在点外卖时，首先要尽量选择食材品种较为丰富的快餐外卖品种，避免那些只有很多主食（米饭面条饼等）而蔬菜、鱼肉、蛋奶都很少的品种。
2. 经常换着点，不要单恋一家外卖。
一方面，点外卖不要只点一家或者某一个外卖品种，注意经常调换，避免食材过于重复；另一方面，点外卖时，不妨跟朋友、同事一起点，分享着吃，这样大家都可以增加食物多样性，丰富营养摄入。
3. 主食控制总量，不要点太多。
外卖主食大多都是精白米面，而且为了让大家吃饱，量一般不会少。建议点的时候不要点太多主食，实在多了，不妨分点给同事。如果朋友有粗粮全谷类主食的，记得要下单。
4. 多点一些蔬菜类食物。
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议大家在点外卖时，一定要注意点上有蔬菜的外卖品种，如果可以，尽量多点一些蔬菜。

Answer 2

你好，想要做到健康饮食，按时吃饭，最好的话是自己动手，自己做的饭菜是干净健康营养的，在外面吃饭，最好是选有店面的，卫生给人的感觉过得去吧，点外卖的话，有些是没有门店的，卫生这一块就很难保证，谢谢。

Answer 3

一、至少一荤一素

不管哪种菜看，单独与主食搭配都存在营养缺陷。

点外卖一定要注意荤素搭配，肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完，推荐点一半荤半素的菜，比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋。

二、每天只吃一顿外卖

每天只吃一餐外卖、快餐，其余两餐自己做，特别要注意弥补外卖里没有的新鲜蔬果，全谷杂粮，奶类坚果等食品类别。

比如早上吃燕麦片，晚上吃杂粮粥;早上喝牛奶豆浆，晚上吃很多绿叶菜。同时注意在家烹调时少放盐，弥补外卖过咸的问题。

三、少点过油的菜

干锅、干煸、水煮这几类做法的菜，都是重油重盐的菜品，烹制过程中需要大量用油，餐馆用油往往反复、多次使用，对健康不利。

建议大家不点或少点需要油炸、过油的菜，如地三鲜、干煸豆角、水煮鱼等，以蒸煮、白灼、清炒为宜。

四、主食选米饭或馒头

由于外卖菜看难免油多盐多糖多，因此主食选择上，尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头，或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。

主食中若能加点原汁原味的红薯、玉米、芋头等杂粮更理想。

五、面条、米粉配份蔬菜

一碗面条或米粉主要都是碳水化合物，肉类、蔬菜的数量和正常的膳食需要量来比，实在太少，尤其是蔬菜，通常只是点缀，导致一餐中营养摄入不足。

如果点了面条或米粉，记得单独加份落菜。

六、自备果蔬

想要解决外卖食材种类单一，最实际的做法是自备点适合生吃的果蔬，比如黄瓜、圣女果、苹果等。

用餐时，把果蔬当凉菜吃。如果能再补充点核桃等坚果更好。

七、选择中餐

洋快餐中往往除了油炸食品、精白米面主食、甜饮料，很少有其他选择，不太可能凑个相对健康的外卖搭配。

相比之下，很多中餐店具备相对健康的食物选择，比如凉拌菜、白灼菜等放油较少的菜，小米粥、玉米糊等五谷杂粮，豆浆、茶水等无糖饮料。

八、选择品质有保障的店

点外卖时，最好选择那些派送及时，且具备一定贮藏保鲜条件的餐馆，比如使用密封保鲜盒盛放菜品、采用低温冷链配送等，这些措施有助抑制微生物生长繁殖，避免引发食源性疾病。

Answer 4

1、在餐馆，要尽量避免喝汤。

汤里多添加鸡精、味精、肉类香精汤料，多数含大量的脂肪。

2、尽量避免点加油、盐、糖的主食。

尽量点五谷类：红薯、紫薯、玉米。如果没有，可以点白米饭，或是小米粥。

3、少吃荤菜，多吃凉菜。

想吃肉不妨，选一些荤的凉菜，比如酱牛肉或是白斩鸡，再配一份蔬菜就行了。

4、煎炸类不要吃

比如干锅之类的，都需要大量用油。尽量选凉拌、蒸煮、白灼等不需要油炸或者过油的菜。

通过介绍我们有了了解，在外面吃饭最好吃些素菜，不要吃太过油腻的食物，不要吃煎炸类的食物，在餐馆吃饭最好不要喝汤，菜汤中含有大量的脂肪，也含有非常高的胆固醇，容易导致血液粘稠，会影响人体血液正常循环。

Answer 5

想要做到健康饮食，按时吃饭，最好的话是自己动手，自己做的饭菜是干净健康营养的，在外面吃饭，最好是选有店面的，卫生给人的感觉过得去吧，点外卖的话，有些是没有门店的，卫生这一块就很难保证