甜面包的做法？
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后油法将所有材料搅拌至面筋扩展后加入黄油搅拌至扩展阶段
2.装入盆盖上保鲜膜密封入冰箱冷藏8小时后取出放室温发酵完成使用
3.发酵好的面团平均分成20个,滚圆.进行最后发酵.(其中有8个那盘再排气.
4.压扁滚圆,12个那盘就直接将滚圆的面团排入烤盘,正好烤盘12个的接着就可以烤8个那盘),小甜面包不怕麻烦可以整自己喜欢的形状
5.发酵完成,预热烤箱180度上下管中层20分钟左右
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甜面包，可以去做肉松的，是用甜面团制作出来的一个肉松面包，你可以根据我发的配方去制作，後油後盐法
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2020-11-23 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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你可以到专业的培训机构去了解一下
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