Question

无碘盐好还是加碘盐好？

Answer 1

不同地区的自然环境含碘量不同，所以有些地区的人适合吃无碘盐，有些地区的人适合吃加碘盐，这个问题不能一概而论。像我们湖南属于缺碘地区，很多人都是吃雪天加碘盐长大的，这个是我们湖南的大型上市国企生产的食盐，纯度高，做菜入味，如果你也是属于碘缺乏地区的人，可以试试这个。

Answer 2

. 普通盐（即加碘盐）

适宜：普通人群。

目前市面上的普通盐一般指加碘盐，江浙一带，每 100 克普通盐的含碘量为 2 250.0 微克。不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别。

2. 无碘盐

适宜：甲状腺功能亢进、部分甲状腺肿瘤患者。

无碘盐一般都有「无碘盐」三个字说明，部分超市可能无法买到。营养成分表显示每 100 克盐含碘量为 0 微克，即不含碘。

专家提醒：并非所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐（低碘饮食 ≠ 吃无碘盐！）。一定要根据医嘱食用，请不要擅自改用无碘盐。

Answer 3

碘的摄入有双面性。补碘过多，会导致甲亢或者甲减（甲状腺功能减退症）。不过食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人，又服用了碘盐，导致甲亢的症状加重。人们常吃的加碘盐中，1克盐含碘20多微克，成人一天合理的碘摄入量为150微克，如果一天每人摄入超过200微克碘的话，就是碘超量。也就是说一天一名成年人最多只能吃7克加碘盐。因为碘化钾具有挥发性，如果炒菜把油锅炒热后立即放盐，能降低碘的含量，此外，把碘盐放在太阳底下晒晒也能让碘化钾挥发。但如今，这些做法都是没用的，因为加在碘盐里的化学物质为碘酸钾，其性质特别稳定，即便遇高温也不易挥发。

Answer 4

目前人们食用的基本是加碘食盐，没有特殊情况时，大多数人食用加碘盐或不加碘盐均可。现代人普遍不缺碘，以往可能人们食用一次海产品非常困难而可能缺碘，因此临床中碘盐和无碘盐其实均属于较好的食盐。盐本身也含碘，只不过加碘盐的碘量稍多。但随着生活条件改善后，我国食用盐中的碘量已经下调，其实对大多数人，食用无碘盐或者碘盐均可，没有好与不好的问题。
但对于甲状腺功能亢进症患者而言，在甲状腺功能亢进症未得到系统控制时，临床建议患者服用无碘盐，但少量食用碘盐的影响不大。因此普通人无需太过纠结加碘盐和无碘盐孰好孰坏，我国的预防医学对于碘量一直在关注，因为目前缺碘的情况较少，所以食盐中的碘量已经下调。

Answer 5

低钠盐对身体最好。加碘或加硒的盐多吃了反而对身体不好，因为过量摄入元素适得其反。

追答

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