经常晚上把米和水放好,泡8小时左右做粥,这对身体有危害吗?
众所周知,在生活当中很多人为了早上能够吃到一碗香喷喷的粥,所以在夜晚的时候就会把米和水准备好,从而浸泡8个小时,第2天早上起床就可以直接做粥了,这对身体是没有任何危害的。
一、没有
很多人认为提前泡发大米就会出现一定的腐烂,甚至是潮湿、滋生细菌等情况,这是没有任何科学依据的,因为水能够有效的隔绝空气以及大米的接触,因此不会滋生任何的细菌。同时大部分人煮粥都会使用相关的电器,像电饭煲或者是高压锅,而且煮粥是属于一个超高温的工作,因此即使米中有任何的细菌,那么在高温的烹饪过程当中也会被杀灭,因此对于身体是没有任何危害的。而且提前泡发的米,既能够让粥更加的入味儿,同时也可以减少烹饪的时间。
二、可以搭配咸蛋或者是咸菜,进行食用
粥的营养价值虽然丰富,但是长时间的喝白粥,没有菜的话,也是起不到提供营养的效果,因此煮粥的时候可以适当的放一些红枣或者是青菜,这样煮出来的粥既香甜,同时也能够起到饱腹的效果。如果不喜欢喝甜粥的话,就可以直接煮大米粥,搭配着咸蛋或者是咸菜吃,都能够加快胃肠道对于粥的吸收,同时也可以很好地为身体提供能量,从而补充营养,也不会觉得特别的索然无味。
三、结语
因此大家不必过于担心,想怎么煮就怎么煮,不要因为网络上的一些文章就害怕对身体造成什么样的伤害,有些人保持这样的吃法都已经吃了几十年,身体依旧没有出现任何的问题,所以就更不用担心了。同时煮粥的时候一定要注意,不能够被高温给烫伤,另外如果嫌泡发米比较麻烦的话,可以适当的购买小米,这样的话就可以直接的煮粥,不用泡发。
2023-08-01 广告