Question

怎么做牛蒡骨头汤，最正宗牛蒡骨头汤的做法大全，牛蒡

Answer 1

原　　料:
猪骨300克、牛蒡一根、干香菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。

操　　作:
1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净。
2、猪骨飞水，冲洗干净浮沫。
3、全部材料放进汤锅里，加入5-6碗水。
4、大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！
贴士：
1、牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了。
2、如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香。
3、蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯。