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香肠怎么炒好吃
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【大蒜炒香肠的做法】:
第一步:首先将香肠用流水清洗干净,然后将香肠切成0.3厘米的薄块,接着将香肠摆入到蒸盘中,最后将蒸盘放入到蒸锅中,大火将香肠蒸5分钟,时间到后,将香肠立刻端出来。
第二步:锅中放入适量的油,油温6成热时,将香肠放入到锅中,中火将香肠煸炒1分钟左右,直到香肠表面呈现为深红色即可。
第三步:将准备好的大蒜放入到锅中,然后改大火将大蒜爆炒30秒,看到大蒜变焉后,将胡椒粉、鸡精、食盐全部放入到锅中,继续爆炒1分钟即可食用。
第一步:首先将香肠用流水清洗干净,然后将香肠切成0.3厘米的薄块,接着将香肠摆入到蒸盘中,最后将蒸盘放入到蒸锅中,大火将香肠蒸5分钟,时间到后,将香肠立刻端出来。
第二步:锅中放入适量的油,油温6成热时,将香肠放入到锅中,中火将香肠煸炒1分钟左右,直到香肠表面呈现为深红色即可。
第三步:将准备好的大蒜放入到锅中,然后改大火将大蒜爆炒30秒,看到大蒜变焉后,将胡椒粉、鸡精、食盐全部放入到锅中,继续爆炒1分钟即可食用。
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炒的时候有几个提味的建议:
起锅前放点酒,而且蒜,大葱都是后放.
这样一来就色香味具全了....辣椒炒香肠做法:
把香肠煮熟切片,辣椒切丝或切片(随自己喜欢),倒一点点油入锅里,倒入辣椒看到辣椒开始变软,再倒入香肠翻炒几下,起锅!
荷兰豆。。。或者煎蛋。。。炒饭。。。或者。。。把香肠放油锅里煎至两面金黄发脆。。。再放入大蒜片。。。爆香。。。
香肠是比较油腻的食物,应该配合比较清淡的或者是很开胃的菜一起做,比如:和西芹,和莴苣等等,自己看着搭配,那些菜正好去掉香肠的油腻,香肠也正好为那些菜一些油香。两者中和,完美搭配。
起锅前放点酒,而且蒜,大葱都是后放.
这样一来就色香味具全了....辣椒炒香肠做法:
把香肠煮熟切片,辣椒切丝或切片(随自己喜欢),倒一点点油入锅里,倒入辣椒看到辣椒开始变软,再倒入香肠翻炒几下,起锅!
荷兰豆。。。或者煎蛋。。。炒饭。。。或者。。。把香肠放油锅里煎至两面金黄发脆。。。再放入大蒜片。。。爆香。。。
香肠是比较油腻的食物,应该配合比较清淡的或者是很开胃的菜一起做,比如:和西芹,和莴苣等等,自己看着搭配,那些菜正好去掉香肠的油腻,香肠也正好为那些菜一些油香。两者中和,完美搭配。
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