Question

广式腊肠可以直接吃吗？

Answer 1

不可以直接吃。

腊肠这个东西做出来的时候是生的，不能像火腿一样直接吃的，必须需要弄熟了才能吃。

大家可以先吃出腊肠洗干净。

然后放到洗好了米雪上，跟着电饭锅煮米的时候一起煮熟。

也可以直接把腊肠丢到水里煮熟或者是把腊肠切片拿去爆炒。

广式腊肠的吃法：

腊肠都是风干的，因此我们要吃腊肠的话，可以把它蒸着吃，我们可以把新鲜的广式腊肠切成片，然后摆在盘里面放入锅上蒸，这样蒸出来的腊肠既可以保持腊肠原有的鲜味，而且通过蒸汽让大腊肠变软，吃起来口感上面会更加软糯一些，更加好吃一些。

而且蒸过的腊肠里面的油都会渗出来，吃上去口感更加醇厚。