Question

正确煮苹果水的方法

Answer 1

正确煮苹果水的方法如下：

准备的食材有苹果、红枣、清水。苹果洗净后去皮，然后切成苹果块。同时把苹果的核去掉以免影响口感清洗大枣，尽可能浸泡十几分钟，以去除皱褶里面的泥土用煮锅加冰糖用水煮，水可以多到一点，大火烧开，小火焖3－5分钟关火冷却，苹果水就做好了。

煮苹果水注意事项：

熬制苹果水，不要选择自来水，因为自来水中含有氯，氯能破坏苹果水中的维生素，让苹果水的营养大打折扣。选择矿泉水或者纯净水，就不会出现这种情况。所以水的选择也是熬制苹果水的关键所在。

熬制苹果水，尽量选择陶瓷类的厨具，因为陶瓷类的厨具更能锁住营养，不破坏食材中的营养物质，所以说，熬制苹果水，陶瓷类的奶锅是首选。