Question

为什么我做的蛋挞不止糊了颜色还特别重？

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Answer 1

引言：对于美食每个人都是向往的，而现在越来越多的人在家里做起了美食。因为这样不仅方便而且比较卫生。小编在家里就做过几次美食，比如说蛋挞面包等等，但是偶尔也会出现蛋挞糊了，或者说是颜色比较重的现象。后来经过几次的试验之后，才发现了其中的奥秘。

一、做的蛋挞糊了，颜色比较重。

因为每个人家里的烤箱不同，烤出来的东西有所不同，如果说是按照上说明书上面的来做，可能就会出现蛋挞糊或者是颜色比较重。因为在那个上面它给的是一种建议时间，但是真正要做的话是需要根据烤箱的情况然后来进行更改的。如果出现这样的情况，可以在第2次做的时候适当的调小你的温度。进行几次尝试，看看是因为温度原因还是时间原因。

二、注意烤箱温度。

如果说是因为烤箱的温度原因的话。那就在以后做蛋挞的过程当中，将温度适当的调低，然后看看做出来的蛋挞是否还是颜色比较重。其次也要配合着时间的搭配。这样的话可以让做出来的蛋挞美味又好吃。最后如果说时间也调整了，温度也调整了，但是制作出来的蛋挞还是比较糊，或者是颜色比较重就要考虑是因为烤箱的发热不均。这个时候可以询问一下卖家，问一问有没有解决的办法。

三、注意蛋挞液的量。

也有可能是蛋挞液放得太满，平时做蛋挞的话放到八成满基本上就可以了。小编在此建议大家做蛋挞的时候可以开烘烤，180度20分钟基本上就差不多了。因为小编第一次考的时候，它就糊了。但是后来适当的调整之后，发现已经没有那种糊的颜色，而且味道非常的棒。

Answer 2

有可能是因为你在制作蛋挞的时候烤制的时间太长所导致的，还有可能是因为在制作的过程当中设置的温度过高所导致的，还有可能是因为牛奶和面粉的比例不合适所导致的。

Answer 3

有可能是你调试的烤箱温度太高了，可以适当把温度降低一点，还有可能是加的牛奶太多了，之后制作可以选择淡奶油。

Answer 4

可能是自己做的蛋挞里面有很多的水，或者是烤的时间特别长。温度不是特别合适。