Question

油柑果怎么吃好吃？

Answer 1

油柑果除了可以直接食用之外，也可以用来煲汤。而和油柑果搭配煲汤的食材也是非常多的，首先我们可以使用油甘果来搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果来制作鲍鱼汤，营养更加的丰富。更能够用油柑果去煲猪尾粥，可以起到助消化化痰的功效，并且这种使用的方法，还能够增添猪尾的鲜味儿。

吃油柑果的时候是可以加蜂蜜的，如果搭配水白蜜的话，可以起到助消化的作用，能够缓解消化不良的问题，而水白蜜中也含有丰富的活性酶，可以起到促进肠胃蠕动的功效，其中更有多种氨基酸和矿物质，还有维生素等成分，还能调节胃酸的分泌。

除此之外，用油柑果泡蜂蜜的话，也具有润肺止咳的作用，非常适合经常咳嗽的人群，也可以起到抗衰老的效果，能够提升人体的新陈代谢，还有血液循环，帮助排出身体中的毒素和垃圾。

相关说明

油柑可以直接吃，但是口感酸涩。所以一般都会进行再加工再食用，味道会比生吃好很多。普遍做法是腌制吃，也可以泡酒喝，还有少数地区会把油柑拍碎，用辣椒粉和盐混合后拌着吃。

腌制甜油柑：油柑洗净后，用粗盐搓一搓，去掉苦味，然后倒入盐水，浸泡一夜去酸涩。第二天捞出，拍裂后放入罐中，再加糖，让甜味浸入果肉。最后倒进凉白开，没过油柑。密封储存，一周过后就可以吃了。

以上内容参考：百度百科-油柑

Answer 2

可以盐津，泡酒，或者做成果脯。步骤会比较繁琐。要是想简单些，可以试试油柑产地云南的橄清油柑汁，加了蜂蜜和冰糖，口感会好很多，酸酸甜甜的