Question

乌鸡可以和蘑菇煲汤吗

Answer 1

当然可以，
乌鸡比其它鸡类的营养价值更高。
香菇更是具有补气益胃、降压、降脂、降胆固醇、抗癌的功效 　原料：乌鸡500克、香菇、生姜
　　配料:料酒、盐
　　准备：香菇洗净泡发撕开、乌鸡洗净控干水份，姜切片备用。
　　做法：
　　1、烧一锅水
　　2、把乌鸡放到开水里焯一下，去血水，捞出备用。
　　3、把锅洗净、倒入适量水、冷水放入姜片、香菇。
　　4、大火烧开后，放入焯好的乌鸡。
　　5、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡。
　　6、加入半勺料酒。
　　7、盖上锅盖转文火煲三十分钟。
　　食用前，根据个人口味加入适量盐调味即可。
　　作用：
　　有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。