Question

海茸的做法凉拌

Answer 1

海茸凉拌做法如下：
1、凉拌海茸很好吃，在制作时需要准备海茸五十克，胡萝卜五十克，香菜和蒜、红尖椒以及香醋和白糖都要适量准备一些。

2、把海茸丝提前浸泡一个小时左右，泡软以后取出洗好备用。然后把胡萝卜洗好以切成细丝，再把香菜也切成段状。

3、把锅中放水烧开，把海茸丝和胡萝卜丝放入焯烫，然后取出过冷水降温。处理好以后把它们放在盆中，加入准备好的调味料和蒜泥，然后加入香菜，调匀以后直接装盘就能食用。

Answer 2

海茸    

酱油    

糖    

醋    

白胡椒粉    

蒜    

香菜    

麻油    

凉拌海茸的做法  

• 干海茸泡水三到四个小时，期间可以换几次水，每次换水时顺便洗洗干净

• 锅里下水烧开后煮海茸，锅里可以下几片生姜片，去海茸的腥味，水开后稍微再煮煮就可以了

• 控水后加入酱油、糖、醋、胡椒粉、麻油，香菜切碎加入拌匀即可！此菜醋和胡椒粉要适当多一点！喜欢吃辣的可以再加入辣椒油！