鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗

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妖感肉灵10
2022-11-11 · TA获得超过6.3万个赞
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冷水煮鸡蛋一般10分钟就能煮熟。当你用冷水煮鸡蛋时,你会发现,随着水温的升高,鸡蛋会慢慢熟。通常情况下,你只需要用大火煮10分钟左右。
鸡蛋可以用冷水煮10分钟吗?
用冷水煮鸡蛋时,如果10分钟没熟,可以煮五分钟左右,但千万不要煮太久。煮过头的鸡蛋容易导致鸡蛋的营养结构发生变化。
固德威机械
2024-04-26 广告
红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的历史,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。 红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有40... 点击进入详情页
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上官曾0I7
高能答主

2022-03-02 · 最想被夸「你懂的真多」
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鸡蛋冷水煮10分钟一般能熟。采用水煮是保证鸡蛋内部营养成分被充分人体消化的最好方式。通常在煮鸡蛋前,最好是冷水下锅,这样鸡蛋可以在加热过程中逐渐被煮熟,保留的营养较为齐全。

鸡蛋

鸡蛋的构造包括:蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄、胚盘、角质层、卵黄膜、卵壳。蛋壳包括壳上膜、壳下皮、气室。

就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%。

据分析,每100克鸡蛋中含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,其营养成分易被人体吸收利用。
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