冷水煮鸡蛋10分钟能熟么
冷水煮鸡蛋10分钟能熟。
一般来说,煮一个鸡蛋要花十分钟。用一锅冷水煮沸约5至7分钟,然后等待约3分钟,即可取出鸡蛋,然后立即放入冷水中使用,以降低温度,这更有利于剥离。剥去蛋壳,可以看到此时鸡蛋的熟度正好,煮熟的蛋清会变成淡黄色的糊状,轻轻摇动即可。蛋黄会随着手的晃动而流动。这种状态通常称为溏心蛋。颜色鲜艳,让人垂涎。一口吃完后,余味无穷。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需的各类物质,因此每天吃一个鸡蛋还是很有好处的。
国外吃鸡蛋的习俗
1、英国。每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占日后的生活是否美满。然后,再拌入白糖蒸熟,意味着生活美满、和谐。
2、法国。男婚女嫁时,新娘总喜欢把鸡蛋偷放在衣裤中。当步入洞房时,故意跌倒,让鸡蛋掉出,以示自己会“生蛋”。
3、南斯拉夫。人们把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情象征。每逢复活节到来的第一个星期一,青年们聚会跳舞,谈情说爱,处于热恋中的男女青年,总喜欢忠贞不渝。如果男子不吃女子送的鸡蛋,则说明不爱对方,或爱情破裂。
4、土耳其。鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱,不结婚的话,她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配,要做妈妈。