Question

爆炒鱿鱼怎么做？

Answer 1

爆炒鱿鱼的做法

食材

鱿鱼花适量、尖椒一个、红椒一个 、姜蒜适量 、生抽一勺 、蚝油一勺 、老抽半勺、 盐适量。

1、先把鱿鱼花洗净，焯一下水，蒜切末，姜切丝，青红椒切块，没有青椒也可用尖椒。

2、锅中放入油，油热放入蒜末姜爆香，放入切好的辣椒块，翻炒几下。

3、接着放鱿鱼花，加入生抽一勺，蚝油一勺、老抽半勺，盐适量翻炒均匀即可出锅。