陈皮是什么皮?
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也叫橘子皮，就是晒干的橘子皮
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就是橘子皮，把橘子的皮风干后就是陈皮。陈皮也是药材的一种，平实炖汤都可以放的
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陈皮是橘子皮
不过是药晒干之后的橘子皮
作为一种中药材
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陈皮一般指晒干的橘子皮，可入药。
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需要经历七个步骤，首先是采果，果实要饱满，然后是开皮，两刀或者三刀，第三步是阴干，保留营养成分，然后反皮，晒干，仓储，翻晒，扫瓤。
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