螺蛳粉是汤臭还是笋臭?
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应该是笋臭,竹笋虽然是一种没有污染的蔬菜,但是它不能长时间的储存,保鲜期特别短。
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笋臭,你煮螺蛳粉时候不放笋,就没有那么臭了
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笋臭,你煮螺蛳粉时候不放笋,就没有那么臭了
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螺蛳粉的臭的重点是因为里面加了酸笋这一味材料,酸笋又叫臭笋啦,天然的臭味
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