Question

有人说酸奶比牛奶营养价值高，事实真的如此吗？

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Answer 1

平时很多的家长都会给自己的孩子购买一些纯牛奶，而在家长的心目当中，认为纯牛奶的营养价值确实是非常高的，那么纯牛奶跟酸奶到底哪一个饮品的营养价值会高一些呢？这个问题一直都被家长所争论着。牛奶一直都被人认为是高营养的食品，大部分的家长都会给孩子买各种各样的牛奶喝。

酸奶跟牛奶之间的区别

有一些人并不是特别的适合喝牛奶，因为他们的身体经常会出现腹泻，还有腹痛的现象。这样长期的喝牛奶也会导致自己这种情况会更加的严重，并且乳糖不耐受的群体也是不能喝牛奶的。而大家也都知道酸奶的组成是由牛奶为原料的，而酸奶在生活当中也被很多的人所喜欢。其实从营养成分表上面来看，酸奶跟牛奶的营养价值相差也是不大的。

酸奶跟牛奶的营养价值差不多

而且市面上大部分的酸奶，为了能够让口感更好一些，都会添加一些糖分。因此，对减肥人群还有高血糖患者，一定是要小心的。其实相对于来说，小编认为牛奶跟酸奶的营养价值都是非常高的，主要还是看自己家里面的孩子喜欢喝什么了。再加上酸奶当中的乳酸菌，也可以帮助促进肠胃蠕动，解决便秘的现象。如果大家有便秘的情况，也是可以多喝一些酸奶，并且在减肥的时候也是可以多喝一些酸奶，喝一些零糖酸奶。

酸奶当中益生菌存活时间很短

相对于来说，酸奶对身体的影响确实是非常大的，而且大部分的人长期的喝酸奶，确实是会发现自己瘦了一些。但如果想要喝更加新鲜的酸奶的话，那么一定要看保质期。再加上酸奶当中的益生菌，只能够存活几个小时到几天，因此，酸奶的新鲜度也就很重要了。

Answer 2

从营养价值来说，我们都可以从酸奶和鲜牛奶里摄取一定的蛋白质，钙和维生素，所以两者相比还是很接近的。
但是与鲜牛奶相比，酸奶可以起到调节免疫，改善胃肠道环境，牛奶通过发酵可以制成酸奶，在这一步种，牛奶中的乳糖分解。有些人喝牛奶容易拉肚子，而喝酸奶没什么反应，就是因为这一部分人乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症或乳糖不耐症。同时因为在发酵的时候加入了一些益生菌及乳酸杆菌，本身这些有益菌对肠道也是有一定的好处。
总的来说，选择喝酸奶或者喝鲜牛奶可以根据自己的喜好来。

Answer 3

是的。因为酸奶当中含有很多的益生菌和营养成分能够帮助人体更好的吸收食物当中的营养。

Answer 4

是的。因为酸奶的话，它不仅可以补充人体所需要的蛋白质和一些氨基酸，它也可以很好的促进人的肠道消化缓解便秘。喝完酒以后喝酸奶的话，也可以保住你的胃黏膜。会产生胃酸的现象。

Answer 5

有人说酸奶比牛奶营养价值高。
事实也不是这样的。
还是纯牛奶营养价值高。
酸奶是经过发酵的。
老少皆宜。