为什么北方人总喜欢吃面食呢?
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北方气候冬天寒冷,身体需要大量的热量,而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要,增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多,在几千年的历史中,北方人渐渐养成了吃面食的习惯,不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食,把爱上又见面当作自己一日三餐中的主食
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面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。
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面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。
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因为北方的主食就是面食,所以很多的北方人都喜欢吃面条。面条确实是一种非常好吃的主食,而且还能够做出很多花样。虽然面条非常好吃,但因为面条中含有丰富的碳水化合物,所以有基础病的人还是应该少吃面条。很多的北方人都特别喜欢吃面条,不管到哪里,都会想要吃一碗热腾腾的面条。
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我觉得北方人喜欢吃面食主要有以下几个原因:
1.地理位置靠北,气候比较寒冷,气温比较低,适应当地的农作物主要是小麦、玉米和杂粮,很少能种植水稻,所以面食成了主食,长期食用就形成了一种饮食习惯。
2.北方天气寒冷,人们不喜欢吃凉性食物,而更偏爱热性食物,面食属于热性食物(大米属于凉性食物),寒冷的冬天食用热性食物后身体发热比较快,感觉比较舒服。所以偏爱吃面食。
1.地理位置靠北,气候比较寒冷,气温比较低,适应当地的农作物主要是小麦、玉米和杂粮,很少能种植水稻,所以面食成了主食,长期食用就形成了一种饮食习惯。
2.北方天气寒冷,人们不喜欢吃凉性食物,而更偏爱热性食物,面食属于热性食物(大米属于凉性食物),寒冷的冬天食用热性食物后身体发热比较快,感觉比较舒服。所以偏爱吃面食。
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