白灼芦笋的做法和步骤
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【白灼芦笋】
推荐理由:有“蔬菜之王”美称的芦笋,是世界十大名菜之一,富含蛋白质,维生素和矿物质,还含有丰富的天然叶酸。最重要的是芦笋热量很低,减肥效果好。芦笋每100克约含19大卡,虽然价格与其他蔬菜相比稍加贵些,但对于低碳水化合物的减肥者们都是盘中圣品,在减肥的同时,给予丰富的维生素和微量元素以补充减肥期间维生素的摄入不足。
食材:芦笋1把,青椒1个,红椒1个,大蒜4瓣
1.准备好材料,然后去掉芦笋下面根部老的部分,用削皮刀削去外面的老皮,清洗干净。
2.青红椒分别去籽洗净后切成细丝,大蒜拍碎切成末,葱白切成细丝。
3.取一锅,倒入适量水,煮开后加入少许盐,再滴入几滴油,先把芦笋根部放入焯30秒后再放入头部焯烫30秒后捞出过凉。
4.调好一碗料汁,碗中加入2勺昆布酱油加适量白砂糖搅拌均匀。把过凉的芦笋捞出沥干水分后码入盘中,放上青红椒丝和葱白丝。
5.锅中倒入适量油,放入蒜末煸炒出香味后关火。把准备好的料汁淋在芦笋上面,再把蒜末油浇在上面就可以了.
推荐理由:有“蔬菜之王”美称的芦笋,是世界十大名菜之一,富含蛋白质,维生素和矿物质,还含有丰富的天然叶酸。最重要的是芦笋热量很低,减肥效果好。芦笋每100克约含19大卡,虽然价格与其他蔬菜相比稍加贵些,但对于低碳水化合物的减肥者们都是盘中圣品,在减肥的同时,给予丰富的维生素和微量元素以补充减肥期间维生素的摄入不足。
食材:芦笋1把,青椒1个,红椒1个,大蒜4瓣
1.准备好材料,然后去掉芦笋下面根部老的部分,用削皮刀削去外面的老皮,清洗干净。
2.青红椒分别去籽洗净后切成细丝,大蒜拍碎切成末,葱白切成细丝。
3.取一锅,倒入适量水,煮开后加入少许盐,再滴入几滴油,先把芦笋根部放入焯30秒后再放入头部焯烫30秒后捞出过凉。
4.调好一碗料汁,碗中加入2勺昆布酱油加适量白砂糖搅拌均匀。把过凉的芦笋捞出沥干水分后码入盘中,放上青红椒丝和葱白丝。
5.锅中倒入适量油,放入蒜末煸炒出香味后关火。把准备好的料汁淋在芦笋上面,再把蒜末油浇在上面就可以了.
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主料
芦笋适量
辅料
蒜末适量
辣椒适量
调料
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白灼芦笋的做法步骤
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1.芦笋洗净,下端刨去老皮。
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2.切成两段。
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3.锅中放水烧开,加入少许盐,放入芦笋焯水1分钟,捞出过凉水。
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4.热锅凉油,下入蒜末和辣椒炒香,放入生抽和蚝油小火煮沸。
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5.将芦笋摆到盘中,趁热浇上烧好的料汁。
芦笋适量
辅料
蒜末适量
辣椒适量
调料
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
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1.芦笋洗净,下端刨去老皮。
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2.切成两段。
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3.锅中放水烧开,加入少许盐,放入芦笋焯水1分钟,捞出过凉水。
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5.将芦笋摆到盘中,趁热浇上烧好的料汁。
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