Question

电压力锅怎样做蛋糕的方法步骤

Answer 1

　　电压力锅做蛋糕材料：

　　自发粉 (适量)、酸奶 (适量)、牛奶 (适量)、食用油 (适量)、白砂糖 (适量)、白醋 (适量)、鸡蛋 (适量)。

　　电压力锅做蛋糕步骤：

　　1. 先来张原料图，照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了;

　　2. 将鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离;

　　3. 在另外一个盆里放入自发粉，将蛋黄放到面粉中;

　　4. 蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时，再加入白糖打发;

　　5. 打发至蛋清打至硬性发泡时即可;

　　6. 在面粉中加酸奶和牛奶搅拌;

　　7. 搅拌面糊至无小颗粒;

　　8. 面糊都搅拌好后，加入一些食用油，再搅拌;

　　9. 将蛋清分两次加入面糊中，上下拌匀，千万不要转圈搅拌;

　　10. 面糊翻拌均匀见下图;

　　11. 在电压力锅内胆内加入适量食用油，刷到底面和四壁上;

　　12. 将拌匀的面糊倒入内胆中，尽量将大气泡戳破;

　　13. 盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，切记排气阀要打开;

　　14. 待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了;

　　电压力锅做蛋糕效果图：

　　电压力锅做蛋糕步骤图解：

　　先来张原料图，照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了;

　　将鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离;

　　在另外一个盆里放入自发粉，将蛋黄放到面粉中;

　　蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时，再加入白糖打发;

　　打发至蛋清打至硬性发泡时即可;

　　在面粉中加酸奶和牛奶搅拌;

　　搅拌面糊至无小颗粒;

　　面糊都搅拌好后，加入一些食用油，再搅拌;

　　将蛋清分两次加入面糊中，上下拌匀，千万不要转圈搅拌;

　　面糊翻拌均匀见下图;

　　在电压力锅内胆内加入适量食用油，刷到底面和四壁上;

　　将拌匀的面糊倒入内胆中，尽量将大气泡戳破;

　　盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，切记排气阀要打开;

　　待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了;