Question

韭菜炒肉的做法

Answer 1

用料：韭菜台300克、猪肉100克。

步骤：

1、韭菜台清洗干净切段。

2、葱姜爆锅。

3、炒肉丝。

4、加入生抽和老抽。

5、加入韭菜台。

6、完成。

韭菜选购注意事项

对于好的韭菜来说，由于根部是非常粗壮的，而且韭菜的叶子是非常直挺的，同时对于韭菜来说，如果说韭菜的颜色是翠绿的，这样的韭菜是比较好的，同时在挑选韭菜的时候可以拿着韭菜的根部，将叶子向上竖立起来，如果叶子松垮下垂的话，就证明这些韭菜已经不新鲜了。

而且大家吃韭菜还要注意，如果发现韭菜有叶子变得枯黄了，凌乱或者细看的时候还能发现有虫眼，这些韭菜就不要购买了。如果看着韭菜的身形是比较粗壮的，那么我们也不要挑选韭菜了，因为这种韭菜很多时候是因为施了太多化肥导致的，是大家吃韭菜要注意的。

以上内容参考  百度百科-韭菜炒肉