Question

花式馒头的做法大全？

Answer 1

主料

南瓜600g 紫薯600g
小麦面粉适量

辅料

砂糖两勺 奶粉1袋
酵母粉12g 水适量
花式馒头的做法步骤

1. 准备好食材，紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟！用小叉子压成泥备用；

2. 把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机，加入水和酵母进行搅拌；

3. 南瓜和紫薯和第二个步骤一样，使用面包机和面非常省心，取紫薯和白面团分别搓成四个长条；

4. 依次重叠起来做成一张网；

5. 后面剩的小头子全部拧在一起！正面的形状就出来了！做好后放旁边醒10分钟；

6. 还有开花馒头！就是把白面团压成饼里面包一团紫薯，然后用刀划一个十字口子，放旁边醒10分钟；

7. 还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦；

8. 然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形；

9. 松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！

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