Question

只吃素食，会造成营养不良吗？

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Answer 1

只吃素食肯定会造成营养不良，还是需要食用一些肉食的。

Answer 2

素食只要搭配合理得当，吃素不会导致营养不良，而且对身体特别有益，原因有两点：

一，素食的种类远多于肉食，基本肉食所有的营养成分都可以在素食中寻找替换，如毛豆的蛋白质和猪肉相当，大豆的蛋白质甚至于牛肉的两倍，而蚕豆，绿豆等豆制品中的蛋白质都要高于鸡鸭鱼肉，因此不会存在营养不良的情况。

二、人的健康体质偏弱碱性的，吃肉多会让人的体质呈酸性，引发各种疾病，吃素就可以避免这种情况的发生。